今回は山崎と響をメインで頂きましたが、響の方がウイスキー初心者の私には美味に感じました♪ただ原酒を飲んだ時は口から火を噴くかと思った位辛かったです!帰り際にしっかり輿水さんとおチズと撮影!今回招待してくださったGohan Society妙子さん、有り難うございました!!

I’ve been learning so much about Whisky! Whiskey has become one of the most popular drink in Japan right now. You will see lots of Japanese people drinking highball at a bar or a restaurant. Suntory made an amazing highball recipe for young Japanese people who never tend to like whiskey before. Suntory‘s highball was very successful and now you see people are tasting “Kanpai!” with highballs everywhere in Japan.

Seiichi Koshimizu, the chief blender for Suntory came to New York and had a whiskey tasting class at The International Culinary Center. We learned the Suntory blenders go into a forest to choose the best tree to make a cask. Suntoryuses Mizunara oak which only inhabit in Hokkaido. They also make plum sake in the whiskey cask for a few years then put whiskey back there so the it gets a flavor of plum. How amazing! Yamazaki and Hibiki got so many international awards and the world is realizing one of the best whisky comes from Japan! Try Hibiki 12 years first…

ブログランキング・にほんブログ村へ にほんブログ村 海外生活ブログ ニューヨーク情報へ

One Response to “SUNTORYチーフブレンダーのWhiskyクラス”

  1. su Says:

    “響の方がウイスキー初心者の私には美味に感じました” って言う事は初心者・・・
    いい胃のほうが気になったもので、いかがなものかとまいりましたが、こう言うことなので、マイリマシタ(^^) 響の文字はアダムにみんなで贈った文字の中の私の文字でしたので、味わったことはまだ無いんですがなんか響が好きになってしまいました。さっそく響を買うことにします。私もフーコさん同様、初心者です。なにわともあれ、世界のNYCにいらっしゃるんですから、好奇心に燃えて楽しんでくださ~い。

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in: Logo

You are commenting using your account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )


Connecting to %s

%d bloggers like this: